關于烹饪的手抄報內容簡筆畫

關于烹饪的手抄報內容簡筆畫。

關于烹饪的手抄報內容簡筆畫 篇1

春節習俗

1、臘月二十三：祭竈

我國春節，一般是從祭竈揭開序幕。祭竈，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣習俗。舊時，差不多家家竈間都設有“竈王爺”神位。

2、臘月二十四：掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵風俗。按民間說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新願望和辭舊迎新祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六闾庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、幹幹淨淨迎新春歡樂氣氛。

3、臘月二十五：接玉皇

舊俗認爲竈神上天後，天帝玉皇于農曆十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，並定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱爲“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。

4、臘月二十七：二十八洗浴

傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年晦氣，准備迎接來年新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"諺語。臘月二十六洗浴爲“洗福祿”。

5、臘月三十：除夕貼門神、貼春聯、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖

除夕意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲意思，是農曆全年最終一個晚上。故此期間活動都圍繞著除舊部新，消災祈福爲中心。

我國各地過年都有貼門神風俗。最初門神是刻桃木爲人形，挂在人旁邊，之後是畫成門神人像張貼于門。

6、正月初一：拜年

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱爲“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。

春節裏一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那裏祝賀新春，舊稱拜年。新年初一，人們都早早起來，穿上最漂亮衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年方式多種多樣，有是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年;有是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一齊相互祝賀，稱爲“團拜”。由于登門拜年費時費力，之後一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來之後“賀年片”。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢能夠壓住邪祟，因爲“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就能夠平平安安度過一歲。

關于烹饪的手抄報內容簡筆畫 篇2

春節適合吃的食物

1、餃子

餃子是春節時期的傳統食物，對于北方人來說，春節食物怎能少了餃子呢，餃子不僅吃起來美味，寓意也很深刻，它有著“招財進寶”的吉祥含義，所以在過年時吃餃子就寓意著新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯系，比如說韭菜餡的餃子有著久財的意思，白菜餡餃子有著百財的意思，香菇餡的餃子有著鼓財的意思，酸菜餡的餃子有著算財的意思等等，所以說水餃是春節期間少不了的美食。

2、雞

春節期間雞肉是不能少的一道美食，雞和吉同音，吃雞肉寓意著百事大吉，而且吃雞肉也很講究，雞翅給年輕的人吃，有著大展宏圖的意思，雞腿給長輩吃，有一家的頂梁柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高，所以很多地區的人都會在烹饪後將雞肉去皮，來減少脂肪的攝入，也能保證雞肉的鮮美。

3、魚

年年有余(魚)是中國比較傳統的說法，所以在春節這個吉祥的日子裏，魚肉就顯得非常重要了，不少家庭爲了吃出連年有余的好兆頭，會在除夕夜吃一條，大年初一吃一條，這樣就是連年有余了。不過呢，我們還有另一種說法，就是在除夕夜吃魚尾，大年初一吃魚頭，這樣也是連年有余，有頭有尾。

4、年糕

春節吃什麽傳統食品，其實最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前准備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫萬年糧米，意思是年年有余糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最爲著名。北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數民族習慣吃糯米粑粑。

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春節忌諱

1、忌掃地，忌倒汙水。

傳說大年初一是掃帚的生日，這一天不能動掃帚，否則會掃走運氣，會破財。如果非動不可，要從外頭掃到裏頭。大年初一這天忌將汙水潑到外面，怕因此破財。因此許多人家准備一個盛放汙水的大桶。許多地方至今仍保留著這一習俗。www.Jk251.CoM

2、忌白天睡午覺。

過年期間白天睡午覺，表示在新的一年裏都會很懶惰。另外，過年期間有很多客人到家裏拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

3、忌生氣罵人。

大年初一這天生氣罵人，預示著接下來的一年都會很生氣，與人關系不好。因此，大年初一這天要寬容和善，不要輕易發脾氣。

4、忌打小孩。

過年是小孩子最喜歡的節日，大年初一這天不管孩子多麽調皮搗蛋，都不能打孩子。

5、忌打碎物品。

大年初一這天，如果打碎杯子、碗等瓷器或玻璃器皿，是破産的預兆。如果不慎打碎了，要趕緊說“碎碎（歲歲）平安”或“落地開花，富貴榮華”。